Pasta
Sughi pronti e condimenti
Conserve e stuzzicherie
Marmellate
Frullati
Creme spalmabili
Vini e liquori
Olio EVO
Formaggi e insaccati
Vino dal colore giallo paglierino e dal profumo delicato e gradevole, ha sapore fresco e brioso. Ottimo come aperitivo e da tutto pasto. Si accompagna egregiamente con antipasti e piatti di pesce. Si abbina bene anche con carni bianche.
Va servito ad una temperatura di 8 gradi.
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Dalla lavorazione delle carni dei migliori suini allevati localmente in maniera naturale e libera proviene un salume dal gusto inconfondibile. Seguiamo la tradizione, senza l’aggiunta di conservanti e coloranti, aspettando i giusti tempi di stagionatura in un microclima ideale come quello dell’Altopiano di Colfiorito.
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Essiccazione molto lenta a bassa temperatura. Lavorazione artigianale con trafila in bronzo.
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L'elevato contenuto di frutta e l'esigua quantità di zucchero aggiunto rendono il prodotto naturale e corposo.
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Essiccazione molto lenta a bassa temperatura. Lavorazione artigianale con trafila in bronzo.
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